Bladpersilja "Moskrul 2"

Persilja "Moskrul 2".
Mycket aromatisk smak.
Mellansäsong sort. Bladen är lockiga, mörkgröna med medellånga bladskaft. En variation av bladpersilja med mycket korrugerade, mycket vackra blad och en behaglig arom. Växter är relativt kompakta, torktåliga. Rötterna övervintrar bra, tidigt på våren ger de gröna rika på vitaminer. Håller sig fräsch länge efter skärning.
Den sås i öppen mark från april till juli, i rumsförhållanden kan den växa året runt.
1,0 g = 450-650 frön.

Persilja är en kryddig och smakrik grönsakskultur. Har hög köldbeständighet och tidig mognad. Krävande på markens bördighet, ljus, markfuktighet och luft. Före sådd är det lämpligt att blötlägga fröna i vatten i 1-2 dagar.
För att få tidig grönska kan man så torra frön innan vintern. Sådjup 0,5-1 cm, avstånd mellan linjer 15-20 cm.
Såningshastighet: 0,5-0,6 g/m2. Fröplantor visas först efter 3 veckor. Under frönsgroningsperioden bör jorden inte tillåtas att torka ut, annars kommer groningen att minska avsevärt.
Efter uppkomsten av plantor tunnas raderna ut och lämnar 2-5 cm mellan plantorna. Vid skörd av lummiga sorter skärs löven av under hela sommaren med ett uppehåll på minst 30-40 dagar.

* Persilja i antikens Grekland åtnjöt samma respekt som i det religiösa Indien. Hon ansågs vara en helig växt som symboliserar ära och glädje. I högtidliga ögonblick tjänade hon faktiskt som en prydnad för Hercules.
Som krydda började denna kultur användas under medeltiden tack vare Karl den Store, som beordrade att odla den i sina trädgårdar. Snart blev persilja ett oumbärligt tillskott till alla grönsaksrätter.
Värdet av persilja är förknippat med det höga innehållet av karoten och vitamin C, närvaron av andra vitaminer (B1, B2, B6, PP), såväl som kalium, natrium, magnesium, kalcium, fosfor, järn.
När det gäller mängden kalium rankas det först bland grönsaker, och i närvaro av vitaminer är det inte sämre än apelsiner.
Persilja är högt ansedd inom medicin för sina medicinska egenskaper. Frön, rötter, blad och stjälkar används som medicinska råvaror.
Växten har en urindrivande, koleretisk, kramplösande, avgiftande och antiseptisk effekt.
Persilja används som ett diuretikum för njur- och hjärt-kärlsjukdomar åtföljda av ödem.
Infusion och avkok av frön och löv används för njursten, inflammation i slemhinnan i urinvägarna. Användningen av ett avkok är effektivt för dekompenserade hjärtfel.
Utåt är ett avkok av persilja indicerat för bölder, blåmärken, bett, myggor, bin och getingar.

Sven.: Persilja Mosskrusig. Bot: Petroselinum crispum convar. vulgare.